取菜方便
让客人取菜方便，十分容易地找到自己想要的东西也是成功酒会的重要因素。因此要注意以下3点： 1．香烟可置于合适的容器中，烟灰缸应该既大又深，并将它们四处放置。 2．果仁、点心之类的食品应方便持拿，将其放于合适的碗或盘中，置于房间各处，以方便取用。 3．酒水要准备充足，供应及时。尤其要注意给不饮酒的客人准备无酒精饮料。
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