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全国食品检验员培训公告-食品检验员各级别专业知识基本要求

食品检验员培训鉴定的要求专业知识汇总。本鉴定机构每月举办食品检验员、化学检验工、计量人员等国家职业资格证培训鉴定，是食品检验员专业技能和实操相结合的培训鉴定机构，广东省指定的企业实训培训基地，负责开展珠三角企业检验人员鉴定工作。

一、食品检验员鉴定对象：

企业主管食品质量、标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。

二、食品检验员鉴定内容：

国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训;4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理;7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

三、食品检验员职业资格鉴定等级及费用：

本次鉴定为初级、中级、高级三个等级。2500元/人(含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用)，住宿统一安排，费用自理。

四、食品检验员培训地点：

广州食品检验员培训 每月开班7月26-28日广州市白云区

成都食品检验员培训班8月