蛋糕的学习内容：

1：蛋糕体

步，主要系统学习如何使用面粉、白糖、鸡蛋、色拉油等食材制作各类蛋糕体。

2：烘烤

第二步，主要系统学习各类蛋糕体的烘烤知识。这些知识点包括：烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。

3：裱花

第三步，主要系统学习各类花式蛋糕的裱花技术知识。

4：装饰

第四步，主要系统学习各类花式蛋糕、生日蛋糕装饰以及蛋糕水果的切法和艺术造型等知识。

5：设备原料

第五步，主要系统学习蛋糕的原料设备采购；以及机器设备的日常维护等知识。

学时：视个人而定，学不会再学，直到学会为止

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