饮店选址

选址要考虑很多因素，主要涉及以下几个方面：

区域规划。当选中某一区域后，应了解该区域的规划是否有拆迁和重建项目，这些项目涉及的位置和动工时间，以免在餐饮店成本收回之前遇到拆迁和重建而蒙受损失，或者因此而失去地理优势。

市政设施。市政设施能否满足餐饮店日常经营所必需具备的水电、燃气等能。

源的供应；周边道路和建筑的建设是否与餐饮店的经营相协调；是否有完善的排水设施、垃圾处理设施、通讯设施、消防设施等。

经济趋势。可参照相同类型的区域，详细研究他们的经营发展模式。

交通状况。客源绝不等同于交通的频繁程度。如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的行人根本没有就餐的机会，也不会产生就餐的欲望。

房租多少。房租的数额应以保证餐饮店的基本营业利润为标准，房租过高时就要考虑放区域特性。不论是在筹划开业还是正在营业，都必须彻底研究地点问题，研究重点是营业地弃所确定的餐饮店的位置。

点的特性和与之配合的营业方针。可重点考虑这样几种类型：商务区、娱乐区、住宅区、学生街、车站附近、市郊路段等。

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