用于实验中

黑豚是小型动物，性情温顺，易于保定，其血利用价值高，采集较为方便，可广泛用在生理、医药、免疫、繁殖和生物工程等实验中。据报道，日本、韩国、中国等国家都选用黑豚作为实验动物，年需求量超过数十万只，但国内以后将远远超过数十万。所以，黑豚是一种理想且应用广泛的实验动物。

饲养室要保持清静，每天清理粪便，用具经常刷洗干净。室温能保持在18-25℃，相对湿度45-55%，冬天做好保暖工作。防止鼠类、蛇类进入养殖室，为黑豚营造舒适环境。

繁殖：经初步观察，雌体出生45天左右，雄体70天左右就有性征表现，但雌体的初配期应在70天以后，以确保繁殖率。

性别鉴定。2、选配。母体发情时间持续1-18小时，交配后，阴道口有橡胶样的栓塞和分泌混合物，根据这种栓塞有无，可判断黑豚是否配种成功。大群饲养时，多采用2-3只母体，放入一只雄体进行交配，不要同时放入2只以上的雄体作配种用，否则引起争斗，影响交配。在饲养中，如出现同代近亲变异种，即调换雄性和雌性的远亲健壮体，提高纯种度；如果作为原种繁殖，可采用一公一母远亲交配法。母体产仔断乳后即可配种，或母体产仔后半天内，放入雄体配种，如能成功，可提高繁殖率。

豚鼠作为一种新兴的保健肉食品也逐渐被人接受，其肉质清香细嫩，美味可口，根据多家宾馆饭店调查以及结合我养殖场多年烹饪经验，我们总结出能令大众接受的菜肴制作方法，此方法不仅去掉了豚鼠具有的膻味，而且保留其特有的清香风味，通过大量不同年龄段的消费者品尝，受到了一致的好评。