重庆可欣小吃培训中心优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，专业指导，学费低。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想。

早餐套餐学习内容

特色早餐早点全套里面有各种馅儿的包子，大包子，小笼包都有，比如，酱肉包，鲜肉包，素菜包，甜馅儿包等，，还有馒头，油条，花卷，烧卖，麻园，豆浆等这些项目呢

重要的是师傅是从基础的开始教您，从发面，合面，擀面手法，包包子手法，调馅儿，时间掌控，温度掌控，原材料的使用等等

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

》课程内容《1、面粉、季节水温的选择和比例

2、面粉的发酵

3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程

4、中式水煎包的制作方法及工艺流程

5、灌汤包的制作方法及工艺流程

6、小笼包的制作方法及工艺流程

7、生煎包子的制作方法及工艺流程

8、老面馒头、杂粮馒头、五彩馒头的制作方法及工艺流程

9、葱油花卷的制作方法及工艺流程

10、五谷杂粮窝窝头的制作方法及工艺流程

11、各式烧麦的制作方法及工艺流程

12、油条的制作方法及工艺流程

关于“可欣餐饮”ABOUT KEXIN

重庆可欣餐饮管理有限公司（简称：可欣餐饮）是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

可欣餐饮从业20年，实践经验丰富，知识体系，操作技术过硬，经营理念明确，拥有的星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。

公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训基地。

咨询人：甘老师

电话:1.3.0.4.8.4.2.8.4.9.9

公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)；