海鲜大咖是集合各种海鲜汇合的一道大菜，在各大城市中风靡盛行。去年火爆朋友圈的海鲜盛宴估计无人不知的程度。真是名副其实“海鲜大咖”

海鲜大咖食材新鲜健康，口感俱佳，集“调、和、味、养、助”于一体，具有滋补养生、强体健身、益智、美容养颜之功效。海鲜大咖采用新鲜扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾，海鲜食材统统是活的，可欣小吃培训担保食材的新鲜性，制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸熟，味道侵入海鲜傍边，味美鲜香，放入容器中，浇上秘制特质汤汁，底部用明火加热，随着温度慢慢低落，贝类接管汤汁的厚味，更加入味。现在较火的小吃海鲜大咖，各类的海鲜大咖，再以麻辣的口胃以及其精美的装盘呈现在食客面前目今目今，给人以尽善尽美的海鲜盛宴。

海鲜大咖是当下很流行的吃法，食材的决定非常灵活性，随机应变，品类丰富，加以可欣小吃培训研发的秘制酱料和特制汤结束加工，上桌即可使用，同时在食用进程通过从底部持续加热，从头到尾保持食材的温度，随着加温时间的增加，使酱汁的味道越来越深入，越吃越好吃，味美鲜香，回味无穷。

培训方式

1、讲述的海鲜大咖发展史及基础理论知识制。

2、实体教可欣海鲜大咖秘制酱料的制作技术与技巧。

3、海鲜大咖售卖品种有：经济锅、海鲜锅、迷你锅、超大锅；

4、海鲜大咖口味有：蒜香味、香辣味、麻辣味、泡椒味、海鲜酱味等；

5、海鲜处理、配菜的制作技术与技巧。

6、炒海鲜的的制作流程与方法,未出售完的海鲜养殖方法、海鲜大咖的操作工艺讲解 、注意事项。

可欣餐饮培训的优势：

1、可欣餐饮培训学校是西南地区规范的餐饮培训基地，1400多个平方；

2、拥有专业的培训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；

3、全国连锁，多家培训基地；截止目前已经培训了10万多名学员；

4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；

5、随到随学，一对一培训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以正宗的技术开启创业之路。

6、在可欣餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级；三年后享有终身的技术保障（只收取材料费）

7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题；

8、可欣餐饮培训学校享有机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

咨询人：刘老师

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