白玉蜗牛营养价值、药用价值以及美容价值都，目前既是“世界四大名菜之一”，也是降血脂和珍贵的化妆品原料。此外，白玉蜗牛的外壳还可以用来制作手工艺品和加工成动物高蛋白补钙饲料。

白玉蜗牛、因其头、肤足洁白如玉而得名，因其营养价值极为丰富而著称，它不仅是味道鲜美的美味佳肴，更是一种药膳珍品。蜗牛性寒、味咸、清热、消肿软坚、能治多种疾病。白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白（含有20多种氨基酸）、低脂肪、胆固醇趋向于零的营养品，经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。

蜗牛的国内外市场广阔。国际市场对蜗牛年需求量大约为40万吨，即鲜活蜗牛200多万吨。仅美国一年就需进口30亿美元蜗牛，而且市场价格也高。目前蜗牛养殖已得到政府及社会各界的重视和支持。国家科委已将蜗牛开发列入星火计划。有些省市已将蜗牛新技术、新产品开发列入省级星火计划和新产品计划。

从白玉蜗牛目前所具备的市场价值可以看出养殖时还是不愁销路的，而且白玉蜗牛的养殖投资小、见效快、效益高并且易饲养、好管理、，不论是城市还是农村都适合养殖，方法较多，前景可期

白玉蜗牛，动物界，玛瑙螺科，也称褐云玛瑙螺，玛瑙螺软体动物。白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。

白玉蜗牛因头、颈、腹、足、身体肌肉白色如玉而得名，背负螺旋形的贝壳，故称为“单壳体”。壳呈低圆锥形。头部显著，触角2对，后一对顶端有眼。肉色洁白如玉，故称为“白玉蜗牛”。腹面有扁平宽大的足，足部分泌滑腻白润的粘液。外套腔顶壁富有血管为肺呼吸空气。躯干旁与螺体相接处有一小圆孔通于肺。雌雄同体生殖孔开口在颈部右大触角后方。行走时将身伸出壳外，遇到惊扰时则头身皆缩入壳内。若遇干燥或冬眠时，分泌粘质以堵塞壳口。

养殖方法 (1)喂食——喂食成本低：蜗牛以各类杂草、菜叶、野菜、菜秧、西瓜、南瓜、胡萝卜、树叶及豆渣、薯渣、秸秆、麦麸、泥土等为主要饲料其来源广泛随处可得，成本低廉，少花钱或不花钱。按照蜗牛昼伏夜出的习性，每天只需在傍晚喂一次即可。 (2)环境——养殖过程中，只要把温度控制在（12℃—30℃）、湿度根据天气情况适当喷水保持潮湿。 (3)少病——不防疫、风险小：蜗牛适应性很强、生命力顽强、它是冷血动物、不存在传染病和大批量死亡。 (4)生态——对庭院 ：蜗牛无声无味，对环境 ，是得天独厚的生态庭院养殖品种。 (5)技术老师上门培训指导，24小时专家热线，随时解答养殖户的养殖问题

白玉蜗牛对光刺激敏感，喜阴湿环境生长，喜钻入疏松土中，多清晨和黄昏时出来活动，行动缓慢，嗅觉敏锐。它的食性广而杂，刚孵出的幼白玉蜗牛多食腐 败性植物，成龄白玉蜗牛食多汁性植物的根、茎、叶、花和果实（如各种蔬菜、树叶、瓜果等），常以齿舌舐食柔嫩多汁的植物，故为植物的敌害。它白天躲藏在泥洞、墙缝、野草丛中或树叶下。冬季寒冷伏于石隙或土中避寒。白玉蜗牛为雌雄同体，异体受精，多在夜间或黎明时交配。4～6月和9～11月是蜗牛产卵的季节，全年可产卵6～7次，8天左右卵即可孵化出幼白玉蜗牛，一般寿命5～6年。

白玉蜗牛很好养的，放不放土都可以的。如果你喜欢放土，随便弄点草地花园或者花盆的土，都可以放。只要注意不要把蜗牛放在阳光直射的地方就可以了。