喂蛋用型鸭需要母鸭，喂肉用型鸭公母分别饲养利于管理，因此，雏鸭的性别鉴定具有一定的经济价值。 外形鉴别法 一般头大，鼻孔窄小，沿嘴甲呈线状，身体圆，尾巴尖的是公鸭，而头小，鼻孔较大略呈圆形，身体扁，尾巴散开的是母鸭。基本条件及要求 ①保温要求：一般采用给温育雏法。不管采取什么方法给温，一般要求周保温伞下温度32～30℃，室温25～24℃；以后每周分别下降1～2℃。至第5周起室温保持在18～20℃（蛋用型鸭可以低1～2℃）。

进行选择 （1）产蛋力。产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的早晚、蛋的重量等因素有关。一般开产日龄早，换羽迟，蛋型大，产蛋持续时间长，产蛋力就高，相反，产蛋力就低。 （2）产肉力。产肉力是肉用型鸭选种的重要指标之一，包括体重、生长速度、肥育能力和肉的品质等。因此，选种时应选同群中生长快，体重较大，并符合本品种特征者为好。 （3）繁殖力。鸭的繁殖力通常指产蛋量，受精率，孵化率和雏鸭的成活率等。繁殖力的高低与经济效益关系密切，繁殖力高则经济效益大，反之则低。 （4）适配年龄。公鸭的适配年龄鉴于品种不同有所差异，一般为5～8月龄。这期间公鸭精力旺盛，母鸭繁殖力也强。孵化期为27天。

鸭苗是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方，因而步态摇摇摆摆。2013年4月因H7N9禽流感疫情，养鸭业遭遇重创，鸭苗以每只6分钱的低价卖给养蛇厂，成为蛇的美餐。

花边鸭介绍：

花边鸭是广西麻鸭的一种，因其羽毛白、褐、黑相杂而的此名，凡是有水源的地方都可以饲养，麻鸭水源的地方可以旱养。其具有耐粗饲、抗病力强、产蛋多等特点，深受四川地区广大的养鸭户的喜爱。他们利用当地江河丰富的自然条件，经过多年经验的累积，总结出来一套行之有效的养殖方法，50天左右出栏可达2KG，产出了显著的经济效益。

品种特征：

花边鸭母鸭多为麻花羽，有黄褐色和黑麻花两种。公鸭羽色较深，呈棕红色或黑灰色，有的有白项圈，头及副翼羽上有绿色的镜羽。成年公鸭体重为1.41~1.8千克，母鸭为1.37~1.71千克。成年公鸭半净膛率为80.42%，母鸭为77.57%，全净膛率为71.9%，母鸭为69.04%。120~150天开产，年产蛋160~220个，蛋重为65克，蛋壳以白色居多，蛋形指数1.5.公母比例1:5~20，种蛋受精率为80%~90%。