食堂刷卡机的产品特点：
1).整个系统可脱离计算机独立运行，每次操作的情况均有详细记载。
2).数据存储可靠、存储信息量大:本机采用特殊的EEPROM存储芯片,绝无数据流失现象;存储时间可达10年以上.
3).收费方式灵活,有任意金额消费,固定金额消费方式,菜单消费方式,自动扣款消费方式,单笔消费限额方式.
4).如果使用已挂失的IC卡,本机将自动报警,提示工作人员没收该卡,并且具有累计限次及累计限额等功能.
5).双面显示窗口:工作人员与消费者可同时查看相同的显示内容,可显示消费方式,剩余金额.统计方法很简单,直接在消费机上按"统计"键就可知道本消费机的销售收入.
6).软件操作简单，方便易学,可根据需要打印出各种收支以及消费报表.
7).运用于Win98/2000/XP操作系统平台.
8). 相关数据由系统全自动采集、下载、上传;所有刷卡数据在各数据终端机、服务器、ERP/HRP数据库三者间实时在线交换。如将终端机的职员刷卡记录实时/定时传送到第三方软件;也可主动抓取第三方软件的异动信息,实现对终端机的联动控制。
订餐即扣费模式，增强了消费人员的订餐意识，避免订餐后不去吃饭的情况，给食堂造成损失。同时，如果需要对账时候，只需采集订餐机的数据，即可查询到账务情况。还可以根据订餐机和就餐机的数据，统计出订餐，但未就餐的人员，一些企业会严谨的给予一些惩罚。
食堂刷卡机系统发展至今天，有一个大的难题在我们面前，成本。
普通的食堂刷卡消费机已经成熟，数十年的发展，如今已经非常成熟，但人脸识别生物识别的兴起，对普通刷卡系统有冲击，因为新的识别方式，给原有的卡片识别带来了改变。使用更方便。但也有局限，因为食堂人脸识别消费机的成本要比普通刷卡消费的成本高了好几倍，这个是摆在我们前面一道不可逾越的难题。
从近两年的发展来看，虽然成本有所降低，但离普通消费机价格相差很远。笔者认为想要破局，只有把价格控制到与普通消费机价格在相差不大的价位；到时，人脸消费机可替换普通刷卡消费机。但这是一个漫长的过程。
随着各种智能卡的发展，开始带动美食城的消费模式，很多的美食城都开始采用以卡带币的模式，卡片成为美食城消费的一个重要介质，但随着科技的进步，客户要求不断提高，非接触式感应卡正是在这一现状下产品升级的产物，目前正替代各种卡片，成为会员卡的主流产品。